取りあえず、現在私は Vine Linux 1.1 を使っているのでそれを貴重として 話を進めます。
Vine Linux 1.1 では既に GTK+ はインストールされています。しかもなんか GTK+1.0 と GTK+1.2 が同時にインストールされているのが目玉らしいですが この辺良く分かりません(^^;。入っているんならインストールしなくて良いじゃん という声が聞こえてきそうですがその通りです。んが、既に入っている GTK+ は 1.2.1 で、最新版は 1.2.3 でしたのでまあ取りあえず新しいものを入れておこうかと。
RPM を見たらなんか 1.0 しか見えなかったので、TarBall(TAR+GZIP)で入手して make することにしました。(というか私自身 RPM 配布に慣れていない(^^;)

Glib と GTK+ のアーカイブを入手します。GTK+ には Glib が必要なのでそれを 先にインストールします。 アーカイブを解凍したら、出来たディレクトリ(glib-1.2.3)に降りて、
$ ./configure --prefix=/usr
して
$ make
して
$ make install して終わり。(もちろんroot権限で :-)
GTK+ も同じ手順で終了。
Vine Linux 1.1 だと GTK+ は /usr/lib にインストールされているので、 configure にて prefix を与えてやるのを忘れないでください。デフォルトだと /usr/local 以下にインストールされてしまいます。